Trousse à outils en économie circulaire pour les hébergements touristiques

Conformément à la Charte de la langue française, le français a été consacré en tant que seule langue officielle et commune du Québec. Ainsi, tout le contenu que vous pouvez trouver en anglais n’est adressé qu’aux personnes visées par les exceptions prévues dans la Charte que vous pouvez trouver ici : Modernisation de la Charte de la langue française.

Vous souhaitez entamer une démarche d’économie circulaire dans votre hébergement touristique et vous ne savez pas par où commencer?

Le gouvernement du Québec vous offre gratuitement une trousse à outils pour vous aider à passer à l’action. Celle-ci contient des outils simples, concrets et pratiques pensés par et pour les hébergements touristiques du Québec.

Présentation de la trousse

Produite par Stratzer, cette trousse à outils a été réalisée grâce à la collaboration et au soutien financier de RECYC-QUÉBEC et du ministère du Tourisme dans le cadre du projet de vitrine en économie circulaire destiné au secteur de l’hébergement touristique*.

La trousse inclut :

  • 9 fiches pratiques présentant des bonnes pratiques que vous pouvez mettre en place dans différents départements ainsi que des trucs utiles, des exemples de cas et des ressources
  • 3 gabarits éditables, soit un plan d’action en économie circulaire, une politique d’économie circulaire et une politique d’approvisionnement responsable
  • 2 guides informatifs sur les bonnes pratiques d’approvisionnement responsable et sur la gestion des résidus de construction, de rénovation et de démolition
  • Une formation sur la gestion des matières résiduelles pour vos employés

Tout cela pour simplifier vos démarches et mobiliser vos équipes en économie circulaire!

Téléchargez l’ensemble de la trousse à outils (ZIP, 42 Mo).

*Le contenu des outils est en partie issu de la documentation développée dans le cadre du projet de vitrine et à laquelle le Centre de transfert technologique en écologie industrielle (CTTÉI) et Stratzer ont contribué.

Webinaire sur la trousse à outils

Inscrivez-vous au webinaire gratuit qui vous permettra de découvrir le contenu de la trousse et comment l’utiliser.  À l’agenda : présentation de la trousse à outils et de ses contenus, conseils pratiques pour utiliser la trousse et passer à l’action ainsi qu’une période de questions avec les experts du projet.

Comment utiliser la trousse?

Voici une vidéo (1 min.) vous présentant la trousse.

Fiches

Pour commencer, consultez la fiche suivante pour vous familiariser avec l’économie circulaire et découvrir comment celle-ci se traduit concrètement dans un contexte d’hébergement touristique.

Prenez connaissance ensuite des deux fiches ci-dessous, pour vous aider à instaurer des pratiques de gouvernance en économie circulaire dans votre établissement ainsi que des mesures d’information, de sensibilisation et d’éducation auprès de vos employés et de votre clientèle.

Parcourez finalement ces autres fiches présentant des bonnes pratiques que vous pouvez mettre en place, des trucs utiles, des exemples de cas et des ressources selon différents départements. Vous pouvez les partager à vos employés pour les aider à déployer l’économie circulaire. Elles vous seront également utiles si vous souhaitez adopter un plan d’action en économie circulaire.

Gabarits

Les gabarits sont modifiables afin que vous puissiez les adapter selon votre contexte et vos besoins.

Plan d’action en économie circulaire

Voici un gabarit de plan d’action en économie circulaire. La description de l’outil et son guide d’utilisation se trouvent dans ses deux premiers onglets. Les onglets suivants correspondent aux thématiques des fiches ci-dessus et les bonnes pratiques sont les mêmes que dans celles-ci. Chaque onglet permet de colliger des informations sur l’avancement, le calendrier de réalisation, la planification des ressources, le budget et l’évaluation des résultats.

Politiques

Si vous souhaitez formaliser vos engagements en approvisionnement responsable ou en économie circulaire, voici deux gabarits de politiques que vous pouvez adapter selon votre réalité.

Guides

Vous voulez adopter des bonnes pratiques d’approvisionnement responsable dans votre établissement? Ce guide vous présente les éléments à considérer dans le processus d’approvisionnement et la planification d’événements écoresponsables.

Les projets de construction, de rénovation ou de démolition peuvent générer une grande quantité de matières résiduelles. Ce guide vous présente les éléments à considérer à toutes les étapes d’un tel projet, de la conception en passant par la construction et l’opération jusqu’à la fin de vie utile du bâtiment.

Formation

La gestion des matières résiduelles constitue souvent une première étape quand on s’engage dans une démarche d’économie circulaire. Mais comment s’y retrouver pour faire efficacement le tri de toutes les matières?

Voici une formation (durée : 20 minutes) sur la gestion des matières résiduelles dans les hébergements touristiques que vous pouvez diffuser auprès de vos employés.

Voici aussi la présentation (PDF, 1.5 Mo) de cette formation.

Version anglaise

Nous mettons également à votre disposition la version anglaise de la trousse. Vous pouvez la consulter dans la page Circular Economy Toolkit for Tourist Accommodations (à venir sous peu!).