Les Rôtisseries St-Hubert : pionnières au Québec dans l’implantation de la collecte des matières organiques

Avec plus de 80 % de rôtisseries équipées de bac brun, St-Hubert est la première chaîne de restauration au Québec à implanter la collecte de matières organiques à grande échelle.

Les résultats sont éloquents : une réduction annuelle des émissions de gaz à effet de serre de 4 200 tonnes de CO2.

Pour plus de détails sur leur démarche, leurs étapes de planification et de mise en œuvre, consultez la fiche d’information.

Infographie présentant les résultats de la collecte des matières organiques dans les Rôtisseries St-Hubert. Au total, elles récupèrents 4200 tonnes de matières organiques chaque année: le poids équivalent à 4 navettes spatiales. Résultat? Une réduction de l'émission de gaz à effet de serres de 4200 tonnes de CO2.

17 décembre 2015