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Les employés connaissent-ils bien les directives de récupération et participent-ils activement à la démarche de gestion des matières résiduelles? (voir l'étape 7) Si oui, c'est le moment d'impliquer vos clientèles, vos partenaires et vos invités dans votre plan de gestion des matières résiduelles.
Une fois que le plan de gestion des matières résiduelles est solidement implanté, le personnel peut maintenant jouer un rôle positif, agir comme ambassadeur auprès des clientèles de votre établissement et créer un effet d'entraînement.
Des outils spécifiques sont à votre disposition pour planifier la tenue d'événements zéro déchet :
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